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榆中传统月饼承古老技艺 层层卷曲状似玫瑰
发布时间:2021年09月16日 20:18    来源:中国新闻网
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    中秋节临近,连日来兰州市榆中县家家户户开始制作传统月饼。图为为面饼涂抹佐料。张文 摄



图为将放好层层佐料的面饼拉扯,卷成筒状。张文 摄



图为月饼制作过程。张文 摄

图为面剂被涂上胡麻油,切成条状用作月饼的花型制作。张文 摄
图为做好的月饼,状似玫瑰,切开后层层叠叠,色彩斑斓。张文 摄

 

  中秋节临近,连日来兰州市榆中县家家户户开始制作传统月饼,依照古老的技艺在大花馒头中加入香豆、油酥、姜黄、红曲等各种佐料,层层卷曲,色彩斑斓,状似玫瑰。张文 摄

     甘肃新闻网
【编辑:刘薛梅】
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